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過熱蒸汽瞬時(shí)滅菌是被證明有效、快捷和安全的滅菌方法之一。研究人員做了很多蒸汽滅菌的機(jī)理和分析。對微生物、溫度、壓力、濕度、滅菌柜等做了很好的研究。研究表明微生物對干熱的耐受力較濕熱者為強(qiáng)，即濕熱凝固蛋白質(zhì)比干熱氧化蛋白質(zhì)、從而殺滅微生物所需溫度低得多；而且水分的存在有利于蛋白質(zhì)凝固，在熱作用的局部環(huán)境中，水分愈多或濕度愈高，蛋白質(zhì)凝固所需溫度愈低，凝固速度愈快，對外設(shè)的殺滅效果也愈好。濕熱的穿透性也比干熱強(qiáng)，因?yàn)檎羝退畟鲗?dǎo)熱能的效率比空氣高。其次蒸汽冷凝時(shí)放出大量的潛熱，可...

中藥粉高溫滅菌瞬時(shí)滅菌和牛奶液體的高溫滅菌在原理和流程上是差不多的。然而由于它們的物理性質(zhì)存在差異和懸殊，所以在具體的細(xì)節(jié)和他們所使用的滅菌設(shè)備及對蒸汽熱源的要求明顯地有著很大的不同。高溫瞬時(shí)滅菌，起源于英國，在1957-1965年間，經(jīng)過大量的基礎(chǔ)基礎(chǔ)理論研究和細(xì)菌學(xué)研究后，才用于生產(chǎn)。在20世紀(jì)50年代初荷蘭的斯托克（Stork）公司先研制UHT殺菌裝置。20世紀(jì)60年代初，無菌灌裝技術(shù)獲得成功，于UHT技術(shù)相結(jié)合，從而發(fā)展了滅菌乳生產(chǎn)工藝。現(xiàn)在已從開始的牛奶拓展到了其它...

純蒸汽滅菌設(shè)備是利用機(jī)械的作用，在通入蒸汽前預(yù)先將滅菌器柜內(nèi)和物品包內(nèi)約98%的冷空氣抽出，達(dá)到預(yù)真空狀態(tài)，再進(jìn)行蒸汽通入，蒸汽與滅菌器室內(nèi)冷空氣置換，如此反復(fù)3次以上或再進(jìn)行正壓蒸汽脈沖，使冷空氣得到排除，蒸汽迅速穿透滅菌的物品并達(dá)到滅菌溫度。冷空氣的存在是造成滅菌失敗的主要因素，由于冷空氣排出比較*，蒸汽穿透迅速，具有滅菌快速的優(yōu)點(diǎn)。在一定壓力下產(chǎn)生的蒸汽、濕度高、穿透力強(qiáng)，能夠迅速有效地殺滅微生物，使菌體蛋白質(zhì)凝固代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。目前，仍為消毒供應(yīng)中心使用的...

中藥過熱蒸汽又有干蒸汽之稱，不僅能殺滅中藥原生藥粉細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等，達(dá)到無菌保證要求，還更好保持中藥原生藥粉完整性和穩(wěn)定性。它的溫度比相同壓力下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態(tài)下的干飽和蒸汽溫度更高，比體積更大。干燥狀態(tài)下的蒸汽具有如同熱空氣一樣可以使物質(zhì)加熱干燥，溫度高，性質(zhì)活潑。中藥制劑生產(chǎn)質(zhì)量控制已成為實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的瓶頸問題，同時(shí)衛(wèi)生指標(biāo)的控制又是確保中成藥質(zhì)量的關(guān)鍵問題之一。中藥原生藥粉滅菌工藝的確定需要綜合考慮被滅菌原生藥粉的性質(zhì)、滅菌方法的有效性...

飲片高溫瞬時(shí)滅菌設(shè)備是一種采用高溫、短時(shí)間，使液體食品中的有害微生物致死的滅菌方法。該方法不僅能保持食品風(fēng)味，還能將病原菌和具有耐熱芽孢的形成菌等有害微生物殺死。滅菌溫度一般在130℃~150℃。滅菌時(shí)間一般為數(shù)秒。在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺死微生物營養(yǎng)體的目的。是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。一般物料由離心泵進(jìn)入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺...

高壓蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進(jìn)行迅速而可靠地消毒滅菌的設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、科研、農(nóng)業(yè)等單位。高壓蒸汽滅菌器按照樣式和大小分為手提式高壓蒸汽滅菌器、立式高壓蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等?？蓪︶t(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。下面小編簡單介紹一下高壓蒸汽滅菌器的操作注意事項(xiàng)，如下所示：1.消毒物品的初步處理凡接觸過病原微生物的醫(yī)療器械、被單、衣物等均應(yīng)先用化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒，然后按常規(guī)清洗。特別是傳染病房用后的各類物品要嚴(yán)格把關(guān)，先嚴(yán)密消毒后，再...

香辛料滅菌我們經(jīng)常會(huì)聽到，而且也很容易理解它的含義，但是真的了解的人并不多，本文將帶領(lǐng)大家來仔細(xì)了解下！我們先來了解下香辛料這個(gè)材料。它是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風(fēng)味，增進(jìn)食欲，幫助消化和吸收的作用。含有揮發(fā)油(精油)、辣味成分及有機(jī)酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質(zhì)、膠質(zhì)等成分，其大部分香氣來自蒸餾后的精油。不僅在僅食烹調(diào)的使用上，在醫(yī)療用途上也有著舉足輕重的地位。多數(shù)人知道要使用香辛料來提升菜肴風(fēng)味，事實(shí)上，香辛料用途甚廣，...

中藥飲片滅菌是磁場和溫度兩層效果滅菌，滅菌一起能夠去掉部分水份，能夠使得滅菌賴以生存的濕度環(huán)境，關(guān)于中藥飲片，藥材，藥丸得到長時(shí)間存儲(chǔ)，延長貨架期。中藥滅菌設(shè)備可用于中藥飲片、中藥根莖、蒲公英、花茶、中藥果實(shí)等滅霉菌，蟲卵，大腸桿菌，幼蟲成蟲等，純物理滅菌滅蟲卵，對中藥飲片、草藥、根莖片、中藥果實(shí)等色澤，外形，成分的變化，中藥中所含的揮發(fā)性物質(zhì)及芳香性成分丟失較少，是較好的物理滅菌方法，也能夠?qū)λ幵幉?、炮制品及中成藥之水丸、濃縮丸、散劑、小顆粒等的干燥滅菌，能夠避免發(fā)霉和生...